Wijnhuis Rommersum

De geboorte van ons wijndomein 🍇🍎
Bij Hof van ’t Rommersum zetten we een nieuwe stap in onze groei met de start van een eigen wijnhuis. Onze wijngaard komt tot leven met een zorgvuldige selectie van vier bijzondere druivenrassen. Het doel? Het ontwikkelen van zowel witte als rode kwaliteitswijn die de unieke essentie van onze stiltehoeve weerspiegelt in zijn smaak.
Naast de wijngaard hebben we ook een hoogstamappelgaard aangelegd. We willen korte keten producten aanbieden aan onze gasten, zoals lokaal geproduceerde wijn en heerlijk puur appelsap. Een authentieke beleving rechtstreeks van het veld naar de fles, allemaal in eigen huis gemaakt.

🌿 Meer dan een wijngaard
Onze plannen gaan verder dan wijn en appelsap. We willen een verhaal vertellen over duurzaamheid, ambachtelijke kwaliteit en verbondenheid met de natuur. Wij produceren zelf het hooi voor onze paarden en volgen de filosofie van Natural Horsemanship ook in voeding. Tijdens je verblijf tussen onze paarden delen we dat verhaal graag met je.
🍷 Ontdek onze toekomstplannen
Benieuwd naar wat er groeit en bloeit op Hof van ’t Rommersum? Onze wijnboer neemt je graag mee in onze plannen en laat je kennismaken met het proces achter de wijnen en sappen die we met liefde ontwikkelen. Het is een unieke kans om de magie van ons landgoed, onze paarden én onze producten te ervaren.
Kom langs, proef de sfeer en word deel van ons verhaal.
Welkom op het Hof van ’t Rommersum.








Sigrid - architect Dendermonde


”.Cisse & Marijn
"Dag Els, bedankt voor de aangename ontvangst en de gezellige babbeltjes tijdens ons weekend. Een weekendje tussen de paarden... We hebben er super van genoten. Wat een lieve vrienden allemaal. De paarden hebben hier de tijd van hun leven en ook wij hebben een zalige tijd gehad. We komen zeker terug. Groetjes."
Paul en Els
"Beste Els en Ilse,
Op zondagmorgen opstaan, PC aanzetten en snel iets boeken. Vlug de fiets op... zalig toch. Maar ons verblijf hier in de Vlinderwagen was voor ons de kers op de taart. Schitterend concept. Jullie hebben ons zeer aangenaam verrast, waarvoor dank. Lieve groetjes, Paul en Els"
Heidi, Caitlin en Meaghan
“Beste Els en Ilse,
Bedankt voor de 3 leuke back to basics dagen. Het was zalig ontwaken tussen de paarden, vogeltjes en zwaluwtjes. Vertroeteld met een lekker ontbijt en verse eitjes. We vonden het een zeer leuke en leerrijke workshop met Ilse en dit gaan we zeker proberen verder te zetten. Veel succes nog. Groetjes, Heidi, Caitlin en Meaghan”
Naomi - dochter uit Bornem
"Ik wilde graag even de tijd nemen om jullie te bedanken voor de geweldige paarden workshop die jullie hebben georganiseerd voor mijn moeders verjaardag. Het was werkelijk een fantastische ervaring voor haar en ze heeft er enorm van genoten.
Het feit dat de workshop niet alleen het rijden omvatte, maar ook het paard van de wei halen en borstelen, maakte het echt speciaal. Mijn moeder vond het heerlijk om zo'n directe interactie met de paarden te hebben en zich meer verbonden te voelen met deze prachtige dieren."
Celine en Ferre uit Ramsdonk
"Om de zoveel maanden ga ik één nacht met mijn zoon Ferre op avontuur. We stoppen dan op een onverwachte plaats en hebben even 100% tijd voor elkaar. Enkel wij twee, mama en zoon. We zijn al op veel plekken geweest in binnen- en buitenland. Maar deze plek, deze plek is toch erg bijzonder. Zo zie je maar dat je niet ver hoeft te gaan om magie te vinden. Je voelt je hier zo veilig, omringd door die heerlijke edele dieren. De paarden zullen ons beschermen tegen alle onrust, groot en klein, tegen alle onzekerheden, met jezelf en in ons geval... met je kind. Als ik voorgaande teksten lees, beaamt dit het gevoel dat de vlinderwagen aan mensen geeft. Mooi. Mooi te lezen dat je met alle voorgaande bezoekers een soort geheime band deelt. De vlinderwagen verbindt. Zulke plekjes, en de mensen die zulke plekken maken, maken van deze wereld een betere en mooiere plek. Veel liefs, Celine en Ferre uit Ramsdonk. "
Helena - zus uit Zellik
"Ik jullie complimenteren met jullie vriendelijke aanpak. Het was heel gemakkelijk om met jullie te communiceren en alles te bespreken wat betreft de workshop. Jullie waren altijd bereid om vragen te beantwoorden en tegemoet te komen aan onze wensen. De flexibiliteit en openheid die jullie toonden, maakten de hele organisatie vlot en aangenaam.
Nogmaals hartelijk dank voor het creëren van zo'n onvergetelijke ervaring. Jullie hebben mijn zus een verjaardagscadeau gegeven dat ze voor altijd zal koesteren. Ik zal jullie zeker aanbevelen aan vrienden en familie die geïnteresseerd zijn in vergelijkbare workshops."
Mike en Sarah
"We zetten ons ego, geïnspireerd door Ilse haar prachtige boek, opzij. Gevoed door onze zintuigen prenten we deze prachtige plek, de paarden, de woonwagen, het ontbijt, Els en Rox, de rust... heel bewust in ons geheugen. Dikke Merci, Mike en Sarah'
Caroline en Helena
"Helena en ik hebben enorm genoten van deze 2 dagen en 2 nachten tussen de paarden. Echt fantastisch. Dat in combinatie met het gezelschap van 2 prachtige vrouwen die met veel geduld en enthousiasme vanalles over de paarden wisten te vertellen! Het was een unieke belevenis. Dankjulliewel. Lieve groetjes, Caroline en Helena"
Sanne, Noa, Fabienne en Hellen
"Wat een bijzonder plekje hebben jullie hier gemaakt. Het verblijf was rustgevend, de omgeving heel mooi. Het grondwerk dat de meisjes gedaan hebben, heeft hen veel geleerd. We hebben genoten van een magische zonsopvang, samen met de paarden. The girls"
